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(SL)轉知農業部農糧署有關生鮮蔬菜及水果於主產期應為三章一Q說明

  • 發布單位:體健科
  • 資料來源:體健科

一、「中央補助地方政府推動學校午餐採用國產可溯源食材經費支用要點」(下稱支用要點)最近一次修正發布是在113年3月7日,發現有學校或廠商採用舊的表格,請學校及廠商務必參考最新的要點(如下連結)。

二、支用要點第6點附件1,採供應日數計算者,採用生鮮蔬菜及水果如下說:

(一)生鮮蔬菜

1、表格1所列短期葉菜類,應為「有機」或「產銷履歷」農產品。

2、表格2所列甘藍等10項於主產期,應為「三章一Q」食材。

3、表格1及表格2所列品項以外之其他生鮮蔬菜,均應為「三章一Q」食材。但蔥、薑、蒜等調味性食材,不在此限。

(二)水果

表格3所列香蕉等21項,於主產期應為「三章一Q」食材。

三、以上資訊,煩請學校轉知合作食材供應商或團膳廠商。